Con el objetivo de prevenir enfermedades de transmisión alimentaria y resguardar la salud de vecinos y visitantes durante las festividades locales, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) impulsó controles para la Alimentación segura actividades festivas San Luis Peten. Las acciones preventivas se llevaron a cabo en el municipio de San Luis, Petén, abarcando las principales plazas, ferias y recintos de concurrencia masiva.
Durante los operativos de supervisión, inspectores de saneamiento ambiental capacitaron a los comerciantes en técnicas adecuadas de manipulación higiénica, conservación de ingredientes, lavado constante de manos y uso de indumentaria protectora. De igual forma, el personal de salud monitoreó las fuentes de agua potable y verificó que los puestos temporales contaran con la debida tarjeta de manipulación de alimentos y condiciones adecuadas de almacenamiento.
La constante supervisión de la inocuidad alimentaria y prevención sanitaria en Petén resulta indispensable para garantizar que las celebraciones tradicionales transcurran en un entorno seguro e higiénico. Con la implementación de estas inspecciones comunitarias, el Gobierno de Guatemala reafirma su compromiso de vigilar la calidad de los servicios públicos y proteger el bienestar de las familias guatemaltecas.